怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是云南有哪几个市 云南是几线城市圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng云南有哪几个市 云南是几线城市)害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gā云南有哪几个市 云南是几线城市o)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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