外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭-绿茶通用站群

外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月(yuè)23日消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念(niàn)股出现(xiàn)异动，如得利(lì)斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西(xī)王食品等等，在投资(zī)者互动(dòng)平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公司(sī)被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商分析师们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品(p外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭ǐn)/化妆品团队团队发布(bù)了《淄博(bó)烧烤体验纪(jì)实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周我们调研了淄博烧烤(kǎo)的大(dà)体情(qíng)况：随着(zhe)线下消(xiāo)费(fèi)场(chǎng)景的复(fù)苏，颇具特色的(de)淄博烧烤(kǎo)自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈(quān)，热度持(chí)续升高，带动市(shì)内(nèi)大小门店(diàn)及周边购物(wù)/旅游(yóu)客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目前(qián)淄(zī)博五一期间的酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期(qī)的800％。淄(zī)博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基(jī)本在40-70元，消费者选择啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居(jū)多，也(yě)有部(bù)分食(shí)客自(zì)带白(bái)酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等，外(wài)地游客(kè)饮用量不定。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤(kǎo)等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景在(zài)内的(de)啤酒消费动销有望加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自(zì)今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升(shēng)高。起初主要吸引周边地区大学生组团前来(lái)体验，后随着社交(jiāo)媒体(tǐ)广泛(fàn)传播，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大(dà)火主要源自良(liáng)好的口碑和体验感，尤其是淄博地区(qū)特有的“方桌(zhuō)火炉小马扎，露天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是(shì)全新(xīn)的体验，在(zài)线下消(xiāo)费场景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地(dì)、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤(kǎo)店(diàn)）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧(shāo)烤（和(hé)市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感(gǎn)更韧(rèn)）。大店(diàn)中，以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为(wèi)例，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周(zhōu)边几家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街(jiē)”的集聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现(xiàn)场看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者(zhě)的(de)观察(chá)，该团(tuán)队解析(xī)到，淄博烧烤的(de)消费人(rén)群以中青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的大学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周末不(bù)少游客也会自(zì)驾(jià)前来(lái)，从车牌来看包括但不(bù)限于(yú)山东(dōng)其他(tā)地区、北(běi)京、天津、河北、河南(nán)、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村(cūn)这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人(rén)员监督规(guī)范(fàn)其行为，整体上网(wǎng)红直播并不影(yǐng)响其他游客的(de)体验(yàn)。

　　同时(shí)该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量都(dōu)有了明显提升。