怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色(sè)是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力。

　杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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