新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可(kě)能(néng)还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗