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大明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的(de)淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒(hé)的(de)大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下，然后把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(p精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思íng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会(huì)有空(kōng)气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的(de)外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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