大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大(dà)明虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明虾怎么(me)保存，大明(míng)虾怎样(yàng)保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时(shí)调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日(rì)的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第二个关节(jié)处，右手中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关节，轻轻(qī中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方ng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌的含量也会(huì)大大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们(men)通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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