浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水(shuǐ)面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人(rén)的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能(néng)会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必(bì)备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日(de)时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食(shí)用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在(zài)食用的(de)时候可以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水(shuǐ)里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞(bāo)，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多(duō)了(le)，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能(néng)因此而食欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中(zhōng)和(hé)人体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清水(shuǐ)洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作用过多(duō)食用胃里会有些不适(shì)，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日用不要泡太久如果(guǒ)发(fā)现浆(jiāng)水汤(tāng)色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食用了，不(bù)然(rán)会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好吃(chī)可不要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事(shì)，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部(bù)分(fēn)人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕(pà)荤腥油腻，和(hé)沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排(pái)它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不(bù)清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一碗清香可(kě)口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变(biàn)质了，上(shàng)面会(huì)有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的(de)人，不建(jiàn)议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方(fāng)人(rén)品(pǐn)尝(cháng)后大都面露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不是真的有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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