泥(ní)鳅(qiū)是(shì)凉性仍(réng)是热性

　　泥(ní)鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅(qiū)捕捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用。可食用、入药(yào)。泥鳅被称为“水中之(zhī)参”，

　　日子在湖池(chí)，是(shì)营养价值很高的一种鱼(yú)，和其它的(de)鱼不相同，不管表面，体形，日子习(xí)性都不同，是一种特别(bié)的鳅(qiū)类。

　　凡体质偏热者忌吃温热性食物，避(bì)免(miǎn)“火上浇油”，而适宜于吃凉寒(hán)性食物，以便热症(zhèng)寒(hán)治。凡(fán)体质虚寒者，忌食凉(liáng)寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1、睡觉保(bǎo)鲜法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂一下(xià)，捞起放进一个不漏气的塑(sù)料袋里（袋内先(xiān)装一(yī)点(diǎn)点水(shuǐ)），将袋(dài)口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧，放(fàng)进冰箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时间也不会死掉(diào)，仅仅(jǐn)呈蛰伏(fú)状(zhuàng)况。

　　烹制时(shí)，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁(jié)净的冷水里，待冰块消融后(hòu)，泥鳅会很(hěn)快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏(cáng)法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存时，一般(bān)置于冰箱冷冻(dòng)室中保存(cún)即可，无特(tè)别(bié)存储(chǔ)要求。

保(bǎo)存泥(ní)鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的(de)活(huó)泥(ní)鳅用清水漂一下(xià)，捞(lāo)起放(fàng)进一个(gè)不(bù)漏气的塑(sù)料(liào)袋里（袋内先装一(yī)点点水），将(jiāng)袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放进冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)冷冻，长期寄存，都不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状(zhuàng)况。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥(ní)鳅，放进(jìn)一(yī)盆洁净的冷水里（留意，千(qiān)万(wàn)不能(néng)用热水），待冰块消(xiāo)融后，泥鳅很快复(fù)生，制(zhì)造后鲜香味美(měi)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 50倍防晒霜能防晒多久，50倍防晒霜能防晒多久时间