巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间-绿茶通用站群

巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短(duǎn)时间里将会(huì)食用，则(zé)放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)；如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪(rèn)完(wán)成(chéng)的熟(shú)鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室，并尽快食用的(de)。关于(yú)鱼买回来放冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻好以(yǐ)及鱼(yú)买回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻(dòng)保(bǎo)存，鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻呢，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷(lěng)冻，买回来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻(dòng)里等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是卵生

　　鱼(yú)是(shì)卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但(dàn)也有少数(shù)是卵胎生和胎生的。通常(cháng)在(zài)鱼(yú)儿发(fā)育成熟后(hòu)，雌雄亲(qīn)鱼会自(zì)行(xíng)配(pèi)对，然(rán)后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在水中孵化(huà)出小鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的(de)鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产(chǎn)出(chū)前(qián)会从母(mǔ)体(tǐ)中获(huò)得养(yǎng)分(fēn)。

鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是(shì)宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净(jìng)的(de)鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹(pēng)饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快食用(yòng)巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间。

　　冷藏室温度(dù)高(gāo)于零度(dù)，不能长时间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低至-14度(dù)以下(xià)，可以长时间保证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼(yú)肉严重(zhòng)结冰，口味破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季(jì)是体弱(ruò)者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产食(shí)品(pǐn)，不仅(jǐn)味道鲜美(měi)，而且营养价值极高。

　　其蛋(dàn)白质含量为(wèi)猪肉的(de)两(liǎng)倍，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量虽低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸被(bèi)证实有降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质。

　　鱼肉含(hán)有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含(hán)17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低(dī)，且多为不饱和(hé)脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含(hán)1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放在(zài)冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的(de)活性(xìng)和微(wēi)生物的生长都被抑制(zhì)，鱼(yú)的保质时(shí)间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生(shēng)的变化：

　　1、从口(kǒu)感上说，冷冻鱼(yú)的(de)肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这(巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间zhè)主要(yào)是(shì)因(yīn)为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系(xì)列(liè)理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋白(bái)质空间结构和疏(shū)水性的变化(huà)，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低(dī)，ATP酶活(huó)性减低(dī)等(děng)，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同(tóng)品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实(shí)会流(liú)失掉一部(bù)分营养。

　　因为(wèi)在(zài)鱼(yú)冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将结成冰晶，但(dàn)在(zài)解(jiě)冻的时候却(què)没有办法再(zài)与蛋白质分子聚合，也就(jiù)不能(néng)被全部吸(xī)收回鱼肉(ròu)中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋(dàn)白(bái)质、盐类、维生素(sù)等(děng)水溶性营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影(yǐng)响鱼类的核心营养价值。

　　因(yīn)为这(zhè)一点损失如果也要较真儿的话(huà),那就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程中，受局部水环境(jìng)氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物(wù)积累和(hé)捕捞造(zào)成的鱼体损伤等因素影响，也会(huì)出现品(pǐn)质的(de)下降，一样有(yǒu)一定的营养(yǎng)损失。