竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以丁二醇和丙二醇是不是酒精煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议(yì)用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然(rá丁二醇和丙二醇是不是酒精n)就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基(jī)酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正(zhèng)常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(丁二醇和丙二醇是不是酒精liàng)元素(sù)，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年(nián)人(rén)的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙(yá)刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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