可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足(zú)够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况(kuàng)。