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紫(zǐ)菜是(sh硝酸锌化学式,硝酸锌化学式怎么写ì)不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫(zǐ)菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分(fēn)类(lèi)学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是(shì)一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻,其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

  紫菜是世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻,在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大规模栽培。

  紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

  2016年我(wǒ)国(guó)紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨,产值超过100亿(yì)元。

  干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白,具有(yǒu)很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí),是一种不可多(duō)得的海洋食材,也是(shì)我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

  真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层,且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属。

  藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细胞的(de)特征,将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

  (1)全缘紫菜组(zǔ),叶(yè)片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑,边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别;

  (2)刺(cì)缘紫菜(cài)组,叶片边缘具明显的刺突,后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng);

  (3)边缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

  紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜(xiān)美,富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%,所以在食品和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

  紫(zǐ)菜多糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力,其(qí)栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

  紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带(dài)海域均(jūn)有(yǒu)分布,但亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富。

  紫菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律,主要分布在(zài)黄(huáng)渤海到(dào)东南沿海的潮间带(dài),另外(wài),也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。

  在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜,在(zài)东南硝酸锌化学式,硝酸锌化学式怎么写(nán)沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

  另外(wài),圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广,从南到(dào)北均有其生长,是一(yī)个广温性(xìng)种类。

  以(yǐ)自然类(lèi)群和生(shēng)境环境为基础(chǔ),在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区(qū)域(yù)。

  坛紫菜(cài)是(shì)我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽培品种(zhǒng),产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的(de)75%左(zuǒ)右,栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi),近年来(lái)随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高,养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

  条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东,产量和出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于(yú)海鲜类食物,其(qí)属于海产品(pǐn),紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸,其可以起到延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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