干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受潮仍是干(gàn)的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的(de)，往(wǎng)往(wǎng)干(gàn)紫菜在(zài)厨房放置半年(nián)也(yě)是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫(zǐ)菜呈蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个状况便是(shì)干(gàn)紫(zǐ)菜受潮了(le)那就不要吃了(le)，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是会(huì)引起肠(cháng)胃问题的，所以不(bù)建议您食(shí)用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤(chì)色或紫(zǐ)褐色)，片薄(báo)，包底无沙子(zi)等杂质，而(ér)残(cán)次干(gàn)紫菜(cài)则外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次(cì)或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)闻起来有霉(méi)味(wèi)、或腥臭(chòu)味，则质量(liàng)一定(dìng)有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发(fā)后简直(zhí)看不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量很差，极(jí)有可能是(shì)人工(gōng)上色的(de)。

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