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关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少

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汽化吸热还是(shì)放热原(yuán)因(yīn),汽化吸热还(hái)是(shì)放热怎(zěn)么记

  物(wù)体由液态变为气态这个(gè)过程称为汽化。

  当我们对水(shuǐ)进行加热时,水不断(duàn)蒸发,不(bù)一会儿水的(de)量就会明显减少,这个(gè)过(guò)程就是汽化,因为这个过程需要不(bù)断加热,所以(yǐ)汽化是吸热。

  汽(qì)化有(yǒu)蒸发和沸腾两种形式,蒸发(fā)是温度低于沸点(diǎn)时发生在液(yè)体表面的汽化过程。

  蒸发现象在任何温度(dù)下都(dōu)能发生。

  夏天温度高,水能(néng)蒸发,冬天(tiān)温(wēn)度低,水(shuǐ)也能蒸发(fā)。

  所以(yǐ)蒸发是液体在(zài)任(rèn)何温度(dù)下都能发生,并非是(shì)只(zhǐ)在(zài)液(yè)体表面发生(shēng)的(de)汽化(huà)现象。

  当气压(yā)上升(shēng),物体(tǐ)的沸点则相应上升;

  反之(zhī),当(dāng)气(qì)压下(xià)降,物(wù)体的沸点(diǎn)则相应下(xià)降(jiàng)。

  蒸发越快,表(biǎo)面积加大、通风好也有利于(yú)蒸(zhēng)发。

  沸腾是在液(yè)体表面(miàn)和内部同(tóng)时进行的(de)剧烈汽化过(guò)程。

  应用:

  1、汽化(huà)吸热(rè)(吸外界或自身的热量),具有(yǒu)制冷作用关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少

  电冰箱就是利(lì)用这(zhè)个原理工(gōng)作的。

  2、物(wù)质由气(qì)态转(zhuǎn)变为液态的过程(chéng)叫做(zuò)液化关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少,液化过程中要放(fàng)热。

汽化吸热还是放热的(de)原因是什么(me)?

  汽化吸热(rè)。

  物(wù)体由(yóu)液态变(biàn)为气(qì)态这个过程称为(wèi)汽化。

  当我们(men)对水进(jìn)行加热(rè)时,水不(bù)断蒸发,不一会儿水的(de)量就会明显(xiǎn)减少,这个过程就是汽化,因为这个(gè)过程需要不断加(jiā)热(rè),所(suǒ)以汽化是吸热。

  为维持(chí)温度恒(héng)定下的汽化(huà)系统或姿宽必须(xū)吸热,这就是汽化热。

  汽化分(fēn)子(zi)越来越多的同时,发生部(bù)分蒸(zhēng)气分子重(zhòng)新凝(níng)结为液(yè)体的(de)逆过程,凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同,故(gù)在(zài)温度(dù)恒定的(de)密闭容(róng)器中(zhōng);

  经(jīng)过一定的时(shí)间必(bì)将建立起(qǐ)一种(zhǒng)平衡状态(tài),此时单位时(shí)间里离开液体(tǐ)的(de)汽化(huà)分子数目(mù)等于(yú)凝(níng)结(jié)分子的数目(mù),无(wú)论液(yè)体还是(shì)蒸气的量保持(chí)恒定不变(biàn)。

  此时的(de)压(yā)强(qiáng)就是饱和蒸气压。

  不难想象,温(wēn)度越(yuè)高,液体(tǐ)中能汽化的分子越(yuè)多,建立平衡(héng)所需的(de)蒸气数密度(dù)也越大,故饱和蒸气(qì)压随系(xì)统温度的升高而增长(zhǎng)。

  汽化有蒸发和沸腾两种(zhǒng)形式:

  蒸发(fā)是温度低于沸点时发生(shēng)在液(yè)体表面(miàn)的汽(qì)化过(guò)程。

  在一定温(wēn)度下(xià),只有动能(néng)较大的液体分衫亮(liàng)子(zi)能摆脱(tuō)其他液体(tǐ)分子(zi)吸引,逸出液(yè)面。

  故(gù)温度越高,蒸发越快,此外表面积加大、通风(fēng)好也有利蒸发。

  蒸发(fā)过程的汽化热叫(jiào)蒸(zhēng)发热(rè),与(yǔ)温度(dù)有关(guān)。

  蒸发的(de)逆过(guò)程是凝结,即气相转变(biàn)为(wèi)液(yè)相。

  当两种过(guò)程达到动态平衡时(shí),气液两(liǎng)相平衡共存(cún),此时的(de)蒸气叫饱和蒸气(qì),其压力叫(jiào)饱和蒸气压。

  对同(tóng)一物质(zhì),饱(bǎo)和蒸气压随(suí)温度升高而增大,在p-T图(tú)上其(qí)间(jiān)的关(guān)系叫汽化曲线。

  汽(qì)化曲线是气、液(yè)两(liǎng)相(xiāng)的分界线,曲线上各(gè)点表示气、液两相平衡共存的(de)各个状(zhuàng)态。

  沸(fèi)腾是在液体表面和内(nèi)部(bù)同时进行的(de)剧烈汽化过程。

  每(měi)种液体仅当温度(dù)升高到一定值——达(dá)到沸点时,且(qiě)要继续吸(xī)热才会沸腾。

  通常(cháng),液体内部和(hé)器壁上总有许多小气泡,其(qí)中的蒸气处于饱(bǎo)和状态。

  随着温度上升,小气泡中的饱和蒸气压(yā)相应(yīng)增加(jiā),气泡不断(duàn)胀大(dà)。

  当饱和(hé)蒸气压增加到与外界压力相同时,气泡骤然胀大,在浮力作用下迅速上升到(dào)液面(miàn)并(bìng)放出蒸气。

  这种剧烈的汽化就是沸腾。

  沸腾与蒸发在相(xiāng)变上并无根本区别。

  沸腾时由于吸收大量汽(qì)化热而保持(chí)液(yè)体温度不变。

  沸(fèi)点随外界压力的增大(dà)而升高。

  沸腾时液体内(nèi)部和器壁上的小气泡起着汽化核的作用。

  如果(guǒ)液(yè)体过于纯净,缺乏小(xiǎo)气泡(pào),则温(wēn)度高(gāo)于沸点时仍不沸腾。

  这种液体称(chēng)为过热液体。

  过册滚(gǔn)热(rè)液体并不稳(wěn)定,稍有震动(dòng)或杂(zá)质进入便立即(jí)诱发沸腾,温度降回到沸点。

  带电(diàn)粒子(zi)通(tōng)过过(guò)热液体时,会使在(zài)其(qí)轨迹(jì)附近的分子电离(lí)产生汽化(huà)核 ,形成一(yī)串气泡(pào),从而(ér)显(xiǎn)示带电粒(lì)子(zi)的径(jìng)迹。

  用于(yú)基本粒子研(yán)究(jiū)的气泡室就(jiù)是根据这一原(yuán)理设计的,常用的液体有液态(tài)氢、丙烷等。

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