落座、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏着(zhe)猫腻：在(zài)一(yī)次次(cì)点击中，顾客的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门(mén)槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会发布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用”现象的(de)劝喻(yù)。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领(lǐng)小张就经常遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第(dì)一句就是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能(néng)用纸质菜单(dān)时(shí)，服(fú)务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜(cài)单(dān)菜品不全(quán)，就是(shì)需等(děng)较长时(shí)间，有的干脆告诉(sù)你只(zhǐ)能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点餐在餐饮业(yè)已得到(dào)推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板吕先(xiān)生向(xiàng)中新经纬(wěi)表示，他的(de)餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人(rén)只能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐(cān)。“这(zhè)样(yàng)做(zuò)不仅节省人(rén)力成本，省去(qù)沟通成本(běn)，还不容易出错，效(xiào)率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐(cān)系(xì)统(tǒng)也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示(shì)，餐(cān)厅实施(shī)扫码点餐以来，只有(yǒu)极个(gè)别(bié)顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了(le)解，目前一家餐厅定制一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前(qián)在一家互联网公(gōng)司做程序员(yuán)，2021年(nián)离职(zhí)后开了一(yī)间工作室(shì)，专门为各种店铺(pù)定制(zhì)点单小程序，其中餐(cān)饮店(diàn)的扫码点餐小程序(xù)是用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫码(mǎ)进(jìn)入(rù)小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂食或自提都(dōu)可以(yǐ)选择(zé)。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程序申(shēn)请加开通微(wēi)信支付共400元，如果再开(kāi)通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店(diàn)铺负责人(rén)也介绍称(chēng)，定制扫码点餐(cān)小程(chéng)序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等(děng)费用(yòng)，餐饮店直(zhí)接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个(gè)菜而(ér)已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为(wèi)什(shén)么(me)还要我提供微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店(diàn)老(lǎo)板(bǎn)可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入、销量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾(gù)客画(huà)像呢(ne)？华(huá)斌说，这些都可以通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是(shì)获取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做用户体验不好，还有其他办法，可(kě)在(zài)支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分(fēn)用户会注(zhù)册，这样就(jiù)获取(qǔ)了(le)用户(hù)的(de)微信信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以设(shè)置(zhì)成直接(jiē)点餐(cān)，获(huò)取这些(xiē)信息(xī)的(de)目的是方便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生(shēng)也表示(shì)，当时(shí)业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越有(yǒu)利于后期(qī)分(fēn)析客(kè)源。“我文(wén)化程度有(yǒu)限，也不(bù)想(xiǎng)搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个方便，所以(yǐ)我们不提供(gōng)个人信(xìn)息(xī)也能(néng)点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了被(bèi)“收割”个(gè)人(rén)信息，顾客(kè)每(měi)次点餐也都可以转变(biàn)为(wèi)小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发(fā)者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广(guǎng)告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达到1000以上时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告，开屏(píng)广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮(yǐn)店(diàn)老板介绍，顾客点击(jī)一次他(tā)们(men)分得的钱数(shù)并(bìng)不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛钱，有时候能达(dá)到一块多(duō)。“总的来说，这笔收(shōu)入(rù)不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾(gù)客们怨(yuàn)声载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选择扫(sǎo)码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非(fēi)没有问(wèn)题，还牵(qiān)扯到个人信息(xī)的获(huò)取和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析顾(gù)客画像、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销信息(xī)，部分(fēn)餐厅商家通过设(shè)置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾客个人信(xìn)息，内容(róng)有多有少(shǎo)，程度有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致了(le)顾客必须翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗提交个人信息，否则(zé)无法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)的局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点(diǎn)餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息已违反相关(guān)法律规定，单(dān)是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮业的(de)经营(yíng)环境(jìng)和(hé)发(fā)展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服(fú)务(wù)为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾(gù)客(kè)需求(qiú)，提(tí)供(gōng)优(yōu)良的(de)服务，应是(shì)餐饮(yǐn)业的(de)共识。强制扫码点餐(cān)，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之(zhī)间有温(wēn)度的交流(liú)，本应(yīng)满足顾(gù)客个性需求的便捷扫(sǎo)码(mǎ)变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上(shàng)是在(zài)违反诸多(duō)法律规定的基础上，将顾(gù)客当成了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是(shì)待(dài)割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫(sǎo)码点餐不合理(lǐ)不合(hé)法，消费者(zhě)有权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐(cān)过度索权亦违(wéi)反相关法翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗(fǎ)律规定(dìng)。对(duì)餐(cān)饮商家(jiā)来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获(huò)取顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量，实(shí)则(zé)“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的(de)营销翼年代记和百变小樱有什么关系么 翼年代记是悲剧吗手段(duàn)是高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留住客户。

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