桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林(lín)市(shì)是(shì)广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(t世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多áo)净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒(shài)干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客(kè)均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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