新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水(shu桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号ǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量(liàng)、麻酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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