竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以(yǐ)用甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于(yú)一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一(yī)部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹(zhú)荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们(men)的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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