怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜，鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖北京的(de)品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖)瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维(wéi)生素a、维(wéi)生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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