牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多(duō)食(shí)用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食用过(guò)多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河(hé)北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的(de)特(tè)征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河(hé)北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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