酸性洗(xǐ)涤纤维和半(bàn)纤维素(sù)盲(máng)肠表观消化率、结(jié)肠表(biǎo)观消(xiāo)化率和全(quán)肠道表观(guān)消化率。提高了干物(wù)质和中性洗涤纤维在盲肠的消失(shī)量(liàng),所以母猪(zhū)可以(yǐ)喂木聚糖酶粉(fěn)。

木聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶是(shì)一样的吗

　　木(mù)聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉(fěn)酶是不(bù)一样的，木聚糖酶属于一种半(bàn)纤维(wéi)素酶，可作用于水不(bù)溶(róng)性阿拉伯木(mù)聚糖(táng)骨架，降(jiàng)低其分子大小和吸(xī)水率(lǜ)，从而(ér)促(cù)进(jìn)面筋(jīn)交联，对于改善面包(bāo)品质具(jù)有重要作用。

　　而a淀粉酶(méi)含水量百分之5-百(bǎi)分之8。

　　溶(róng)于水(shuǐ)，不溶于(yú)乙醇或(huò)乙(yǐ)醚。

　　木聚(jù)糖是一种存(cún)在(zài)于植物(wù)细胞壁中的异质多糖，约占植(zhí)物细胞(bāo)干重的百分之(zhī)15-百分之35，是植物(wù)半纤维素(sù)的主要成分。

　　大(dà)多(duō)数木(mù)聚糖是一种结构复杂的，具有(yǒu)高度分枝的异质多糖，含有(yǒu)许多(duō)不同的取代基(jī)。

木聚(jù)糖酶(méi)在饲料中的(de)重要(yào)作(zuò)用(yòng)有哪些

　　饲(sì)料中通常含有较多的非淀粉(fěn)多糖，主要包括阿拉伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖(táng)、旷(kuàng)半乳糖苷、果胶、纤维素等。

　　其中阿拉伯木聚(jù)糖和β-葡(pú)聚(jù)糖(táng)占非淀粉多(duō)糖的30%，因为单胃动物不能分解非淀(diàn)粉多糖，所以非淀粉多糖就成(chéng)为一种(zhǒng)抗营养因子。

　　非淀(diàn)粉多糖能结合(hé)大量的(de)水，使采食动物(wù)消化道中(zhōng)的(de)食(shí)糜体积增大，粘度增加(jiā)，并形成凝胶，结(jié)果造(zào)成消化(huà)酶(méi)的功(gōng)能不能正常进行，影响(xiǎng)肠胃的(de)吸收，造成食糜在小(xiǎo)肠中(zhōng)滞留，从(cóng)而引起微生物异常繁(fán)殖，造成动物生长受(shòu)阻、饲(sì)料转化率(lǜ)降低。

　　研究(jiū)表明(míng)，饲(sì)料中添加木聚(jù)糖酶，可显著降(jiàng)低阿(ā)拉伯木(mù)聚糖分子大小，将其分解成较小聚合(hé)度的低聚(jù)木(mù)糖，从而改(gǎi)善(shàn)饲料性能，消(xiāo)除或降低因粘度增加而(ér)引起的抗营(yíng)养作用(yòng)。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶(méi)制剂成复合(hé)酶，特别适合添加于采(cǎi)用小麦(mài)和(hé)大麦为(wèi)基础的(de)家(jiā)禽日粮。

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