料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒替代吗(ma)在炖肉的时候发现屋里的(de)料酒没了，但是炖肉里最重要的就是去(qù)腥了，没(méi)有(yǒu)料酒(jiǔ)的话用(yòng)白酒应该也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料(liào)酒的情(qíng)况下用(yòng)什么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗(ma)，料酒可(kě)以用白酒替代吗

料(liào)酒可(kě)以用(yòng)白酒替代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用(yòng)白酒(jiǔ)代替，不过(guò)需要注意的(de)是，虽然白(bái)酒(jiǔ)也能起到去腥的目的，但由(yóu)于酒精(jīng)度数含量过(guò)高，所以会对蛋白质和脂类造成一定的(de)破坏，从而影响口感(gǎn)，也会影响菜肴原有的(de)风(fēng)味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家(jiā)里(lǐ)没(méi)有料酒了(le)也可以(yǐ)用黄酒代替。

料(liào)酒(jiǔ)可以用(yòng)什么替(tì)代

　　可以用黄酒或(huò)花(huā)雕代替(tì)。

　　料酒是所(suǒ)有(yǒu)烹饪(rèn)用(yòng)酒的统称，主要(yào)包括(kuò)黄酒等。

　　它的作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻(shān)味(wèi)，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不(bù)是某种酒，也不(bù)是饮用酒(jiǔ)，而(ér)是(shì)所有烹饪用酒的统称(chēng)。

料(liào)酒(jiǔ)是什么(me)味道(dà拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗o)

　　有点酒的味道(dào)，主要是(shì)用来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各(gè)味充(chōng)分(fēn)渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般(bān)用(yòng)黄酒。

料酒要放多少

　　其实(shí)料(liào)酒的用量(liàng)也是稍(shāo)微有点讲究的,烹(pēng)调时,一般要根据(jù)烹调(diào)的食物酌量使用,比如常规菜拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗肴时,我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。<拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗/p>

　　其(qí)实(shí)用料酒还(hái)是根据菜品酌情使用(yòng)~注(zhù)意一定的量就(jiù)好了(le)哦(ó)。

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