怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医的(de)角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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