可(kě)以把饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可(kě)食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等(děng)饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变(biàn)得(dé)很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分(fēn)熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。