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2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么内容是三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热(rè)门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理人才(cái)在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人才市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现了(le)供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥(ào)运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需求也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将(jiāng)成为职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大(dà)百万年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也不(bù)断增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要(yào)数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要(yào)求本专业培(péi)养(yǎng)拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求(qiú)学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒店基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业(yè)道德与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了(le)解现代(dài)服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文(wén)字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定的实(shí)际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天>

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目(mù)前国(guó)内外(wài)旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全(quán)球范围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学(xué)习(xí)到食(shí)品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)储存食品(pǐn)、如(rú)何正(zhèng)确地处理各种食物(wù)等(děng)了(le)解(jiě)食物的(de)各方面(miàn)理论知(zhī)识，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角色，学(xué)习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史知识，并(bìng)且(qiě)学习(xí)如何亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一(yī)需(xū)要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修(xiū)，在此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的(de)是(shì)酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的(de)发(fā)展方向(xiàng)可以(yǐ)是(shì)研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别(bié)是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了学习理论方面(miàn)的内(nèi)容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方向比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都是(shì)从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的，因2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的(de)行业(yè)，光(guāng)有(yǒu)理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才(cái)是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习(xí)开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触(chù)一个行业(yè)，那(nà)你永远(yuǎn)也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住(zhù)酒(jiǔ)店管理面临两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所(suǒ)获得的收(shōu)入、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感是相当低的(de)，前期必须(xū)能忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。