猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪的胃的上(shàng)部(bù)部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪肚(dù)仁，这(zhè)个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹(pēng)调出各(gè)种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的工(gōng)序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角p>

　　猪(zhū)肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭(chòu)气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么(me)是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的上部(bù)部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物猪的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来(lái)烹(pēng)宽物橡调(diào)蚂裂出各种美(měi)食(shí)，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是内脏(zàng)器官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清洗时(shí)很(hěn)重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗(xǐ)几(jǐ)次(cì)，然后放进水(shuǐ)快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模(mó)糊，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应(yīng)随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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