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小白(bái)嘴山药更好。小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药和(hé)铁棍(gùn)山药都是(shì)药食(shí)两(liǎng)用(yòng)的(de)山药,但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘(gān)甜(tián),相比较来说要比铁棍(gùn)山药更好吃,并且(qiě)小白嘴山药营养丰(fēng)富,富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分(fēn),营养价(jià)值更高于铁棍山药,经常(cháng)食用有补脾(pí)健胃、美(měi)容养颜等作用,加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫(zǐ)色斑点,肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点(diǎn),被(bèi)称之为(wèi)最好吃的山(shān)药。
小白(bái)嘴山(shān)药(yào)与铁棍山(shān)药的哪一个更好,有什么不同(tóng)
小白嘴山药被誉为最(zuì)好吃的山(shān)五平方千米和五万平方米谁大 五平方千米是多少亩药。
区(qū)别:
1、产地(dì)不同
小白嘴山药:小白嘴山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于(yú)深(shēn)州、安平(píng)、安国(guó)、深(shēn)泽、蠡(lí)县(xiàn)等(děng)地(dì),该区域古(gǔ)称博陵。
铁(tiě)棍山(shān)药:今河南焦作温(wēn)县、沁阳(古怀庆府)等地,其中(zhōng)以温县(xiàn)所在(zài)(地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″,北纬34°52′至35°2′48″之间)为(wèi)铁棍山药地(dì)理标识原产地。
2、营养成分含量不(bù)同
小白嘴山药:每百(bǎi)克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克,蛋白质1.9--2.25克,铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高,除此之外(wài)还富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等(děng)。
铁(tiě)棍山药:块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%,粗纤维(wéi)3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类所需的20种氨基酸中,山药中含有16种(zhǒng)。
3、特点(diǎn)不同
小白嘴(zuǐ)山药:小,相(xiāng)同的(de)生产期限,产量虽小但营养价值更高;
白,表皮较白肉质如玉,皮里(lǐ)易剥(bō)离(lí);
嘴,山药末端如婴儿嘴(zuǐ)巴(bā),同时嘴(zuǐ)儿化读音表明了是最好吃的山(shān)药品种。
铁棍山药:垆土铁棍山药因为地(dì)质(zhì)坚瓷(cí),黏性大,土质硬。
所以它弯弯扭扭,虽然(rán)不是好看,但口感较好;
沙土铁棍(gùn)山药(yào)因种植在(zài)沙地(dì)里,土质松软,口感(gǎn)面甜(tián),营养价值同样较高。
参考资料来(lái)源:百度百科-小白嘴白山药
参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源:百度百科-铁(tiě)棍山(shān)药
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了