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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃保质(zhì)期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的(de)保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的(de)一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其嘴巴含胸的感觉知乎营养成分(fēn)和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口嘴巴含胸的感觉知乎。

　　采用(yòng)优质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来进行(xíng)决(jué)定(dìng)的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同的，我(wǒ)们一(yī)定(dìng)要进行(xíng)鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含量比较(jiào)少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否(fǒu)则(zé)会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本(běn)都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注意(yì)将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃(táo)量(liàng)刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清(qīng)洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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