牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越(yuè)30保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢0mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的(de)食(shí)量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定(dìng)闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不(bù)干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是(shì)要数美(měi)味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山(shān)楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来(lái)，真是让人耐人寻味。

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