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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时(shí)要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾(xiā)肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关(guān)节(jié)处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来，把(b古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么ǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提(tí)前把不(bù)吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一律来着(zhe)不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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