辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

　　关(guān)于辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)以及晒干辣椒(jiāo)怎样晒才(cái)好(hǎo)，辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保(几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同bǎo)存(cún)时间长，辣椒怎么风干保存不会(huì)坏，辣椒怎么风干保存不变色，辣椒(jiāo)如(rú)何风干储存等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以戴(dài)上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣(là)椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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