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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分(fēn)，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃(líng)薯，不能放得(dé)太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含(hán)适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围(wéi)就会(huì)含(hán)有很(hěn)多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋(zī)味了。