燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕(yàn)京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营收为132.02亿元，同比增(zēng)长10.38％；净(jìng)利(lì)润为(wèi)3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实(shí)现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实现净(jìng)利润37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品结构(gòu)、上调(diào)产品售(shòu)价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也(yě)不如(rú)人(rén)意。不过，其(qí)高端产品的表(biǎo)现却非(fēi)常亮眼(yǎn)。当然(rán)，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善(shàn)盈利(lì)的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是(shì)为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利(lì)用自(zì)身品牌、品质和(hé)区位优势，扩大高端产品的占比，符合整个行(xíng)业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠卖(mài)更(gèng)多的啤(pí)酒来(lái)拉(lā)动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长乏力的(de)局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定在高(gāo)端(duān)化上(shàng)，啤酒圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年，华润啤(pí)酒推(tuī)行多(duō)元品牌组合建(jiàn)设，并推(tuī)出多(duō)款(kuǎn)新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推(tuī)出(chū)首款(kuǎn)超高端烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及(jí)碳酸饮料雪(xuě)花小(xiǎo)啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤(pí)酒在保持“青岛(dǎo)啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕(yàn)京 V10等(děng)产品(pǐn)为代表的大单(dān)品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世(shì)传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此(cǐ)前华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售(shòu)价也只售999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对(duì)业绩(jì)的提振效应明显。华(huá)润(rùn)啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得到(dào)优(yōu)化；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千(qiān)升，约(yuē)占(zhàn)全年总销量807.2万千(qiān)升的(de)36％，中高端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核(hé)心(xīn)大单品“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中(zhōng)信(xìn)证券(quàn)研报(bào)显示(shì)，燕京啤(pí)酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约(yuē)6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材料及包装(zhuāng)物成本上(shàng)升(shēng)，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤(pí)酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻(xún)找新的增长(zhǎng)点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向山(shān)东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白(bái)酒企业的(de)实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华(huá)润啤酒跨(kuà)入(rù)白酒行(xíng)业的目的是希望借(jiè)助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速(sù)放缓，但(dàn)净利润大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除了(le)高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资(zī)产以缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中国(guó)内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持(chí)续推动优化产能布局，已停止营运(yùn)两(liǎng)间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂(chǎng)相关的(de)固(gù)定资产减值(zhí)亏(kuī)损(sǔn)合(hé)共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投资者交流会上就透露，已着手(shǒu)开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调(diào)整和精简总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压缩管理层(céng)级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管(guǎn)理费用率有(yǒu)望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的(de)趋(qū)势(shì)仍(réng)在延续，全年共(gòng)聘(pìn)用约2.4万(wàn)人，较2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在(zài)职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类；燕京啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也(yě)为(wèi)啤酒上(shàng)市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司所属杨家(jiā)群(qún)货场土(tǔ)地进行(xíng)收储(chǔ)。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通(tōng)过(guò)资(zī)产(chǎn)处置的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分(fēn)收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资有限公司及本公司间接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅(jǐn)此一项，就(jiù)为(wèi)华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了当年(nián)约三成的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员(yuán)侗族乐器有哪些图片，侗族乐器有哪些种类的同时，啤酒企业(yè)也(yě)在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有(yǒu)7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁(qiān)新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中(zhōng)披(pī)露(lù)了(le)多项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工程。

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