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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在(zài)海水中生长。 由于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生(shēng)长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分(fēn)之(zhī)二。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏(xià)季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁云n是哪里的车牌号而长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距(jù)眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时(shí)上颌(hé)骨向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有(yǒu)小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平(píng)湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆(lù)续回(huí)海(hǎi)，一部分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是(shì)脂肪显(xiǎn)著高(gāo)于一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河(hé)，分别到(dào)河(hé)流上游或在河口产(chǎn)卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南(nán)京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的南(nán)岸(àn)，是鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河(hé)岸(àn)线长途上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每年上(shàng)市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往(wǎng)春(chūn)节一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里(lǐ)就银白(bái)一片。

　　旺(wàng)季(jì)来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只(zhǐ)要(yào)叫卖的人一(yī)招引(yǐn)，围者如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎。

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