新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放(fàng)在(zài)干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòn水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼g)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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