意大利红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利(lì)共拥(yōng)有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(h公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站ǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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