踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮-绿茶通用站群

踢足球可以长高个子吗，为什么踢足球的个子矮鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短时间里(lǐ)将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室(shì)；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以(yǐ)及(jí)鱼买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷(lěng)冻好，鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻保存(cún)，鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷(lěng)冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜(xiān)还是(shì)冰冻里等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大(dà)部分是(shì)卵生的，但也有少数是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎生的。通常在鱼(yú)儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自(zì)行配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精(jīng)卵。受精(jīng)卵(luǎn)在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎(tāi)生与(yǔ)之(zhī)类似，

　　但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精(jīng)，鱼(yú)卵也在(zài)雌鱼肚子里孵化出来。胎生(shēng)的(de)鱼只有(yǒu)真鲨科(kē)的(de)鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母(mǔ)体中获得(dé)养分。

鱼买回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则(zé)放入(rù)冷藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如(rú)果(guǒ)是(shì)烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用。

　　冷藏室温(wēn)度高于零(líng)度，不能长(zhǎng)时间(jiān)保鲜(xiān)动物(wù)肉(ròu)类(lèi)，但短期里可以(yǐ)保证肉质新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度(dù)以下，可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质量，但(dàn)同时会(huì)使鱼肉(ròu)严(yán)重结(jié)冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱(ruò)者进补的(de)好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道(dào)鲜美(měi)，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋白质含量为猪肉的两(liǎng)倍，且属(shǔ)于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含(hán)丰(fēng)富的(de)硫(liú)胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的(de)脂(zhī)肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖(táng)、护心和防癌(ái)的作用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中的维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有效(xiào)地(dì)预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且(qiě)多为不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼(yú)肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放(fàng)在(zài)冷藏(cáng)还是冷冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的(de)活性和微生物(wù)的(de)生长都被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉(ròu)质(zhì)的确没有活(huó)鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是(shì)因为(wèi)在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰晶(jīng)，导致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变性和一系(xì)列(liè)理化性质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白(bái)质空间(jiān)结构和疏水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含量降低，ATP酶活(huó)性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的(de)品质和(hé)口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流(liú)失(shī)掉一部(bù)分营养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原纤维中(zhōng)的水分将(jiāng)结成(chéng)冰晶，但在解冻的(de)时候却没有办法(fǎ)再与蛋白质(zhì)分子聚(jù)合，也(yě)就(jiù)不(bù)能(néng)被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部(bù)分可溶性蛋(dàn)白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等水溶性营养物质的流失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类(lèi)的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果(guǒ)也要较真(zhēn)儿(ér)的(de)话,那就不得不提(tí)醒(xǐng)你(nǐ)，其实活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造(zào)成的鱼体损伤等(děng)因素影响，也会出(chū)现(xiàn)品质的下降(jiàng)，一样(yàng)有一定的(de)营养(yǎng)损失(shī)。