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无(wú)骨鸡(jī)爪可以(yǐ)常温保存吗

　　无(wú)骨鸡爪是可以常温保存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪。自制的(de)无(wú)骨(gǔ)鸡爪,一(yī)般(bān)来说在制(zhì)作过程中是没有做任何防(fáng)腐处(chù)理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养(yǎng)丰富(fù),很(hěn)容(róng)易变质(zhì),所以(yǐ)保(bǎo)质期都是比(bǐ)较短的,如果(guǒ)不放入冰箱,建议待鸡爪入味后,最(zuì)好当(dāng)日就食(shí)用完(wán),否则容易变质(zhì)。

无骨(gǔ)鸡爪固形物(wù)含量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物含(hán)量(liàng)的意思(sī)是指包(bāo)装中鸡爪加上配料(liào)的固体(tǐ)物(wù)的比例。

　　鸡(jī)爪，又名(míng)鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡(jī)的脚(jiǎo)爪，共4个指(zhǐ)头，可供(gōng)食用，是一道经典的传(chuán)统小吃，在川菜、粤(yuè)菜中均有(yǒu)制作(zuò)，多皮、筋(jīn)，胶质比较(jiào)丰富。

　　在我国南方，凤爪(zhǎo)是(shì)挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信一道上档次的名(míng)菜(cài)，其烹(pēng)饪(rèn)方法也较复杂。

　　常用于煮汤，也宜于卤、酱，还可煮熟(shú)后脱骨拌食(shí)，如：卤(lǔ)鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅等。

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