怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生以(yǐ)及怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如(rú)何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同(tóng)的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药，清洗(xǐ)葡萄的环节就相当(dāng)重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自(zì)来水反复冲洗，同时剔(tī)除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮(pí)特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏(lòu)水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可(kě)以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料容器，因(yīn)为(wèi)塑料很可(kě)能会与(yǔ)酒(jiǔ)精发生化学反应，并产生一些有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后(hòu)，直接(jiē)捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖(táng)，但是不(bù)能不放糖，因为糖(táng)是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封(fēng)，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐(guàn)的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴凉处(chù)保存，平时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个月(yuè)左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节做(zuò)葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观(guān)新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡(pú)萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色(sè):一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥(h芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好ǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的(de)葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时(shí)，如果葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的(de)一(yī)颗(kē)往往由于(yú)光(guāng)照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素(sù)C损(sǔn)失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全(quán)不(bù)加热，其中(zhōng)的(de)维(wéi)生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真(zhēn)实(shí)性，专家(jiā)对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生(shēng)素C为指标，选用(yòng)最常用来制(zhì)作(zu芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好ò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大(dà)。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的变(biàn)化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中(zhōng)都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居(jū)一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混(hùn)在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生(shēng)素C就会(huì)大量损失，有(yǒu)保健(jiàn)作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议(yì)：水(shuǐ)果和蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的(de)。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时快速焯烫一(yī)下之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质(zhì)的损(sǔn)失(shī)。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化(huà)分(fēn)解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤维小(xiǎo)甜食，味(wèi)道其实很不错。

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