酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可(kě)以直接(jiē)吃的。

　　关于酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒吗以及酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗百度百科，酸(suān)笋(sǔn)能直接(jiē)吃(chī)吗(ma)，泡酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活小知识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般(bān)可以食用(yòng)。

　　酸(suān)笋当(dāng)中的有(yǒu)机酸，能够(gòu)很(hěn)好地提高味蕾敏感性，促进胃肠(cháng)道消(xiāo)化液的分(fēn)泌，对增(zēng)进(jìn)食(shí)欲和促进消(xiāo)化有较(jiào)强的作(zuò)用。

　　酸(suān)笋也有着很好的(de)解除(chú)油(yóu)腻作用，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多(duō)，引起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀等(děng)症状的(de)患(huàn)者(zhě)，如果适当吃一些酸笋(sǔn)，都(dōu)能够很四月的小说集，四月的小说好看吗好地解除油腻

酸(suān)笋是(shì)怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约(yuē)30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太阳光的井(jǐng)水），与竹笋(sǔn)一齐(qí)藏入缸中，腌制10天左(zuǒ)右，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净(jìng)后，烧开(kāi)一锅水，投(tóu)笋入其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这样(yàng)在水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不(bù)完的话(huà)，每(měi)天换一次水。

　　如果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是发酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会有(yǒu)一股特殊的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤(tāng)料混合，所以味道变(biàn)得更浓，很(hěn)难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃起来十分美味(wèi)，一(yī)般吃两(liǎng)次就能接受(shòu)酸笋的味(wèi)道了。

　　酸(suān)笋在泡制的(de)过程中经过(guò)了发(fā)酵，从而让酸(suān)笋(sǔn)自带一种特别的味(wèi)道。

　　不过(guò)，这种食物只是闻起来不好闻，食用后并不会给身(shēn)体(tǐ)带来不四月的小说集，四月的小说好看吗利影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺蛳粉(fěn)会(huì)变得无味(wèi)，若是(shì)第(dì)一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不能接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以(yǐ)少(shǎo)量放(fàng)入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营养(yǎng)丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的停(tíng)留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低(dī)脂、低(dī)热量食品，是肥胖者减肥的(de)佳(jiā)品。

　　所以酸笋(sǔn)的(de)营养(yǎng)价值还是有很(hěn)多的，可以(yǐ)放心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒牛四月的小说集，四月的小说好看吗肉：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟、小葱4棵(kē)、花生油50克(kè)、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材(cái)：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱油、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧(shāo)热，加(jiā)入适量花生(shēng)油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛肉翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后(hòu)依(yī)次放入酸(suān)笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅(fǔ)料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是(shì)买回(huí)来半肥瘦的那块肥肉(ròu)来(lái)炸油，锅烧热(rè)后放入肥肉，炸出油。

　　油太(tài)多可以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩(shèng)些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒(chǎo)进酸(suān)笋里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 四月的小说集，四月的小说好看吗