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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡其中的一(yī)个(gè)因素出(chū)现问(wèn)题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受(shòu)葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破(pò)碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂和色素，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀(pò)，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年(nián)左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来(lái)进行(xíng)决定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉到十(shí)分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进(jìn)行鉴别(bié)，自(zì)酿的(de)猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)要注意与空气(qì)隔绝，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气(qì)体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(f三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿àng)置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿)基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜(tián)味比较淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份了），这(zhè)时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的(de)1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干(gàn)后才可(kě)使用。

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