新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前(qián)的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场李宇春的现任丈夫是谁(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味。

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