面(miàn)和酵母粉的一般(bān)比例是多少(shǎo)啊？酵母粉(fěn)发面一(yī)般按照酵母粉和面(miàn)粉以1:100的比例制作，也就是100g面(miàn)粉就要(yào)加(jiā)入1g的(de)酵(jiào)母粉进行发酵的(de)。关于(yú)面和酵母粉的一般比例是(shì)多(duō)少啊以及面和(hé)酵母粉的(de)一(yī)般比例是多少啊，面和(hé)酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例是多少合(hé)适，酵(jiào)母粉与(yǔ)面的比例是多(duō)少，面跟压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用(gēn)酵母粉的比例，面与酵(jiào)母的比(bǐ)例是多(duō)少(shǎo)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

面是碱性还是酸性

　　面是酸性的。

　　面属(shǔ)于(yú)酸性(xìng)食(shí)物.何谓酸性或碱性(xìng)食物所谓酸性食物(wù)或碱性食物压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用(wù)，并不是指味道酸(suān)或(huò)咸的食(shí)物，

　　而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物(wù)。

　　也就是(shì)说，某种食物(wù)如经代谢后(hòu)产生的钾、钠(nà)、钙、镁等(děng)阳(yáng)离子(zi)占优势的则属碱性食(shí)物(wù);而代谢后产生磷、氯、硫等阴离(lí)子占优势的食物属酸(suān)性(xìng)食物。

面和酵(jiào)母粉(fěn)的(de压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用)一般比例是多少啊

　　酵(jiào)母粉发(fā)面(miàn)一(yī)般按(àn)照酵(jiào)母(mǔ)粉(fěn)和(hé)面粉(fěn)以1:100的比例制作，也就(jiù)是100g面粉就要加入1g的酵母粉进行发酵。

　　一般春秋季面(miàn)粉、温水和(hé)酵母的最(zuì)佳配(pèi)比是100：55：1.5。

　　另外还要注(zhù)意环境温(wēn)度，最好(hǎo)把和(hé)好的面团放(fàng)在30-40度左(zuǒ)右的温度处进行2次(cì)醒发，在家中可(kě)选择蒸锅加水烧(shāo)到60-70度(dù)，等锅(guō)内(nèi)环境温(wēn)度35-40度时，将装有面团的面盆放入锅中进(jìn)行(xíng)发酵。

　　如果是冬季，面(miàn)粉(fěn)、温(wēn)水和酵母(mǔ)的配比为100：60：2，其它(tā)和春秋季方法相(xiāng)同。

　　夏季的(de)环境(jìng)温度(dù)已经达到酵母繁殖的最(zuì)佳温(wēn)度，直接(jiē)放在(zài)家里(lǐ)不管什么(me)地方都(dōu)可(kě)以。

酵母(mǔ)粉和面粉比例是(shì)多少?

　　一般建(jiàn)议酵母粉(fěn)和面粉的比例为1：100比较(jiào)合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵(jiào)母粉，不过(guò)由于温度对(duì)酵母发酵(jiào)的效果会有所影响，因此不同(tóng)的季节可(kě)以适(shì)量(liàng)的(de)调整比例。

　　酵(jiào)母放多了整出来的面(miàn)食口感会有些发酸，放多了(le)也(yě)会提高发酵速度，不过并不会对(duì)身(shēn)体有(yǒu)太大的(de)影响，如果还没有(yǒu)蒸(zhēng)，可以将面放置作为老面，然后混合进入新面重新发酵即可。

　　扩(kuò)展资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　比如(rú)说酵母粉千万(wàn)不能和盐一(yī)起使用，盐会抑制酵母的发酵，而酵母(mǔ)和白糖加在一起(qǐ)使用，那么做出来(lái)的面食会更加松软香(xiāng)甜，所以酵母和白糖才是最完美的搭(dā)配。

　　未开封的酵母粉常温存放就可以，如果是已(yǐ)经开口的(de)酵母粉，那就要把(bǎ)口密封，然后(hòu)放到冰箱冷藏着，这样就不会减少酵母(mǔ)的活性。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-酵母粉(fěn)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科-面粉

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