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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活(huó)性都(dōu)能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类(lèi)细菌即(jí)使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继(jì)续(xù)食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(y人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思ī)些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物(wù)，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯(wéi)有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(nén人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思g)淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的生(shēng)命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜(cài)那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害。

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