意大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什(shén)么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的(de)原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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