新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分)间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之(zhī)气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次(c中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分ì)摄入过(guò)多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实(shí)有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效(xiào)果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，中考考几科,总分多少分，中考一般各科考多少分如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及(jí)神经(jīng)组织(zhī)的发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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