浆水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定的药(yào)用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一(y大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁ī)般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后(hòu)可能会(huì)加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对(duì)身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗一(yī)会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食(shí)用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就(jiù)会影(yǐng)响(xiǎng)个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使人(rén)罹(lí)患各(gè)种(zhǒng)化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是(shì)美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食(shí)用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁，化积(jī)止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善(shàn)，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些(xiē)不(bù)适(shì)，要搭配些(xiē)其他(tā)养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大(dà)部(bù)分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜(cài)最(zuì)怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符(fú)合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么(me)不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒(hán)凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有一(yī)层白花花(huā)的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口味，吃一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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