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切开(kāi)的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存(cún)放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜(guā)里面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要(yào)用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味(wèi)。

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　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方(fāng)能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三(sān)个月左右(yòu)，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固(gù)的(de)食物，可(kě)以保(bǎo)存(cún)的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可以在(zài)常温(wēn)下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需(xū)要特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类(lèi)很多(duō)，因此在选择时也(yě)会(huì)有(yǒu)一定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表明是(shì)成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护(hù)伤(shāng)口，经(jīng)过(guò)一(yī)段时间(jiān)，这些黏液(yè)就(jiù)凝固(gù)成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道也更(gèng)甜美。

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