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黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要(yào)煮多久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)火锅(guō)

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的状态,这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色变了就(jiù)说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉(hóu)怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一节(jié)，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精、鸡精调好加入适(shì)量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香干青花(huā)椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆香，在(zài)放(fàng)入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆(bào)黄(huáng)喉(hóu)就做好(hǎo)啦！

黄喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血管(guǎn)，（一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么(me)处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多(duō)不好的物质，所(suǒ)以在(zài)烹饪之(zhī)前要用开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上(shàng)面的脏东西(xī)，然后(hòu)冲洗(xǐ)干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌(jūn)功能，在泡(pào)黄喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉一下(xià)，这样可以将里面脏的物质洗出来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直(zhí)到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是属于猪体(tǐ)内(nèi)血(xuè)管的一部份，主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nè云n是哪里的车牌号i)脏营养(yǎng)价值高一(yī)云n是哪里的车牌号些(xiē)。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜(cài)品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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