颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗以(yǐ)及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗，网(wǎng)上的坚果藕(ǒu)粉是真的(de)吗，真(zhēn)假藕粉的区别，颗粒状藕粉与粉末状(zhuàng)藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活(huó)小知(zhī)识：

颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手指揉(róu)捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无异状，另外(wài)质量好的(de)藕(ǒu)粉中还会一些片状物(wù)质存在，那些质量差(chà)或者假的(de)藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会(huì)是透(tòu)明状，而且吃的(de)时(shí)候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是粉状好还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代精(jīng)加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的(de)才(cái)正宗

　　1、三家(jiā)村 (历(lì)史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品(pǐn)专业生(shēng)产加工的私营(yíng)独资企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农(nóng)林产品科(kē)研开发/深加工(gōng)/销售为(wèi)一(yī)体,国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州(zhōu)天堂(táng)食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于(yú)副食品(pǐn)零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大(dà)型副食(shí)品连(lián)锁企业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山(shān)核桃笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然(rán)健康地方(fāng)名(míng)优特食(shí)品为主导产业,杭(háng)州(zhōu)万隆果干食品有限(xiàn)公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知名企业,云南德春绿色(sè)食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业(yè)从事(shì)藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影(yǐng)响力品牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优(yōu)茗茶及花草(cǎo)茶/茶(chá)具的现(xiàn)代(dài)茶(chá)业企(qǐ)业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华(huá)老字号(hào),专注于经营生产中式(shì)餐饮和食(shí)品,素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的(de)美誉,杭州饮食服(fú)务集团(tuán)有限公(gōng)司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业(yè),白莲系列产品销往(wǎng)海内(nèi)外(wài),广昌莲香食品有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司(sī) )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销(xiāo)售/宣传于一(yī)体的(de)综合型(xíng)食品企(qǐ)业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有(yǒu)多量的铁质(zhì)和还原糖等(děng)成(chéng)分(fēn)，与空(kōng)气接触，极易氧(yǎng)化，使粉的颜色由(yóu)白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具有独特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其(qí)质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而(ér)其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是(shì)平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶(róng)化；

　　而(ér)其(qí)他淀粉入口(kǒu)后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且(qiě)还(hái)会粘糊在一起或呈团状(zhuàng)。

　　调(diào)试.取少许藕粉用少量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再(zài)以沸水冲调(diào)，随即(jí)熬透(tòu)可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷(lěng)却后放置数小(xiǎo)时，稠厚的熟(shú)桨(jiǎng)会(huì)全(quán)变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉，色泽多(duō)呈(chéng)白色(sè)或褐(hè)色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分仍凝(níng)结不变。

藕粉有(yǒu)副作用(yòng)吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的流质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化功(gōng)能(néng)低(dī)下(xià)、胃及十二(èr)指肠(cháng)溃疡患(huàn)者(zhě)忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉(f夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字ě夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字n)味甘性平(píng)，能治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲目》还记载，藕粉(fěn)服(fú)食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字)粉主要成分是莲(lián)藕，故(gù)与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能与含纤(xiān)维素多的(de)莲藕同食，因为纤维(wéi)素会影响(xiǎng)人体对铁的吸(xī)收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的(de)醛糖酸可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量(liàng)元素形成混(hùn)合物(wù)，降(jiàng)低人体对这(zhè)些(xiē)元素的吸收(shōu)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字